Meu encontro com Pierre Dukan

  

Essa semana , Pierre  Dukan está de volta ao Rio e São Paulo para lançamento de seu livro sobre confeitaria.

Les amis, como disse, estudei em liceu francês, e amo tudo e todos que me remetem a essa Douce France. Em 2013 estive presente em um evento que  tem a ver com saúde e bem estar, temas que me apaixonam, sou focada em mente e cérebro!

Foi com Pierre Dukan, esse médico maravilhoso e polêmico, que já foi apelidado de Dr Atkins francês! Dr Pierre é muito conhecido por ter ajudado Kate Middleton em sua dieta, e também famosas como Beyoncé e Jennifer Lopez

Estava meio que incerta, que roupa vestir, melhor calça ou saia? Como me apresentar? Je parle en français ou non? Alors, Docteur Pierre, j´adore la boulangerie et les petits gateaux. Docteur Pierre, comment faire?

em evento super fechado (éramos em sete, jornalistas e blogueiras:), conheci um lugar bem charmoso nas Perdizes (o nome do bairro não tem nada a ver com essa dieta, ok?:), a patisserie e restô Julice. 

uma variedade de pães e brioches enormes, inclusive os meus mais do que adorados pães de azeitona, que deixei para comprar no final, helás, acabaram! 

  "Você pode ser magro e infeliz. Mas, se a pessoa tiver um peso normal, estará mais satisfeita. Existe muita gente comendo além da psicologia e da saúde para preencher um vazio" . Além de tudo, o brasileiro come mal, tem diabetes mais frequentemente, detona no açucar , e exagera no refrigerante. Pasmem, uma feijoada não engorda tanto, e nem um pedaço de bolo! E nós brasileiras, somos priviliegadas por termos curvas, é delas que os homens gostam."

Agora, me perguntem, porque o encontro supostamente sobre dieta se deu nesse lugar dos manjares dos deuses? fazer dieta aqui? que tortura. Nem sei como explicar. Foi um brunch delicioso, recomendo super o lugar, crepes, omeletes de muzzarela, croissants, comi tudo!

Uma das primeiras perguntas que fiz ao Dr Pierre foi, como eu, super magra na parte superior do meu corpo, poderia me beneficiar de alguma dieta não drástica, só para eu perder alguns centímetros nos quadris, já que não é por falta de exercícios, caminhadas e danças! A resposta: Oubliez, disse ele. Trés Dificile!  depois ele aconselhou: talvez um pouco de mesoterapia, uma sessão por semana...merci, Docteur Pierre!

 

O ataque- perda de peso  rápida: 

O cruzeiro-leva ao peso ideal

A consolidação- reeducação alimentar

A estabilização-do peso ao longo prazo

Nada de efeito sanfona! funciona mesmo, encontrei e conversei bastante com a filha de Fafá de Belem , a bela Mariana, deslumbrante, mãe recente e que sempre sofreu com problemas de peso. Vejam que foto bacana, essa que tirei

Mari contou que a dieta Dukan foi a única que fez o milagre de conservar o seu peso no que ela ainda não chama de ideal, mas quase! adora os farelos de aveia em barras, ricos em proteínas e fibras sem adição de açucares, nos sabores mel e cacau com avelã. Perguntei ao Dr Dukan se essas barras provocam algum efeito colateral, ele respondeu que só no início e nem sempre, talvez um pouco de constipação intestinal.

Enfim, queridos amigos, essa dieta francesa não é qualquer uma , já que conquistou mais de 30 milhões de leitores! As receitas desse livro me demonstraram um nutricionista preocupado com a estética de suas propostas, como o mil-folhas de pepino e salmão ( tem sabor da França, verdade!:)

 Adorei o livro com  as indicações de pratos que me pareceram equilibrados e bem explicados, recomendo os capítulos especiais de perguntas e respostas, onde se entende melhor a importância de não desistir facilmente ao primeiro deslize !

Mal posso esperar para comprar e devorar o recém-lançado Dukan sobre confeitaria. Logo, na França, o incansável e curioso Pierre lança um outro livro, um step by step de um regime novo para cada dia da semana. Enquanto isso, quem segue o meu blog deve continuar a procurar a melhoria de seu corpo através de uma fitness que mais lhe agrada.   Confeitaria Dukan tem receitas sem açucar, gordura ou farinha, é coisa de Paulo Coelho, né, mas foram baseadas em um seguidor de Dukan, o chef francês Roland Chotard, que listou cem alimentos permitidos em receitas criativas.  Sei que a páscoa vem chegando, e vou ver se descolo do livro uma dica bem legal de sobremesa com chocolate.