2.11.11

Éclair de lune



A TORTA NA CAMA
E O GALO NO DIVÃ

                                           a tarte tatin                                                
escreve um milfolhas
para o coq au vin
mon petit pain
porque fui inventar
um vol au vent
um suflê marinheiro
me cantou sob um palmier
e me fondue por inteiro
mon petit chou
suplico não fique triste
meu amor é um croissant fou

Pausa doce resposta salgada

o coq au vin
responde a duras penas
para a tarte tatin
ma petite tartelette
és tu uma doce galinha
ou simples galette
amas um pierrô gourmand
ou te contentas
com um gourmet amant
ma cherie amour
não sei se te ponho na geladeira
ou te asso já no four

Em um jantar a dois
Um grattin de frango a meuniére não combinará na sua mesa
com uma tarte de pommes améres como leitosa sobremesa
                                           


Como diria minha saudosa e deliciosa avó
não vamos misturar carne com leite
na cozinha kasher
 para não fricassar. Ok?
gastronomiquement votre heddyd

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